Roland Peijnenburg
(1962) Geboren boven Restaurant De Zwaan, Etten-Leur, horeca-opvoeding, VWO, Hogere Hotelschool en de hele wereld rondgereisd als werknemer en avonturier voor dat hij De Zwaan overnam van zijn vader (1991). In 2020 heeft hij De Zwaan (nu Restaurant Tilia) verkocht aan zijn Chef-kok en Maître-Sommelier. Roland is getrouwd met Amber en heeft drie zonen.
In 2012 is Roland naast De Zwaan een nieuwe activiteit gestart: RolandPeijnenburg.nl voor het geven van adviezen, lezingen, moderator- en dagvoorzitterschap.
Sprekersprofiel:
Categorieën
- Culinair: Michelin sterren, wijn-spijs, wijnkelder
- Kunst & Cultuur: Peijnenburg kunstcollectie
- Lifestyle: etiquette
- Ondernemerschap: ondernemend ondernemen, reuring genereren
- Motivatie & inspiratie: besmettelijk enthousiasme
- Hostmanship: klantgerichtheid=gastvrijheid: parallellen vinden tussen een sterrenrestaurant en eigen bedrijf.
- Kwaliteitsverbetering realiseren.
Inzetbaarheid
- Spreker, lezing of presentatie
- Dag voorzitterschap
- Workshop
- Interimopdrachten
Talen
- Nederlands
- Engels
- Duits
- Frans
Referenties
Avoord Zorg & Wonen, Govers Accountants, Rabobank, Itasc, Pet Power
Pellikaan Health Club, Zummum finance & tax law, Bas transport
Rijks Water Staat (GPO), Orthodontisten groep Braze
Starbucks, Continental Europe, Hanos, House of Leisure, Universiteit Tilburg,
Spreker sites
Inschrijven voor de nieuwsbrief, kijk hier.
Lieve vrienden, familie en wijnliefhebbers,
De verkoop van de wijnkelder van de Zwaan was een overdonderend succes. Het heeft me niet alleen ontzettend veel energie opgeleverd en toffe reacties van enthousiaste afnemers. Ook heeft het me op een superleuk en simpel idee gebracht:
De pallet van Peijnenburg
In een notendop? Samen met mijn jarenlange wijnvriendin en sommelier Caroline Thijs speur ik bijzondere wijnen op. En vinden we er een, dan kopen we een pallet in tegen een scherpe prijs en nodigen jullie uit om mee te doen.
Je geeft door hoeveel dozen je reserveert, rekent van te voren af en als de pallet binnen is, krijg je een seintje. Je wijn ophalen kan in Breda, Etten-Leur of Roosendaal. Versturen doen we voor de gangbare vervoerskosten.
Leuk idee? Dat vinden wij nu ook! Daarom beginnen we meteen goed met twee ‘sentimental wines’ van wijnhuizen waar de Peijnenburgen al 50 jaar zaken mee doen.
Thierry Guerin | La Roche | Mâcon | Bourgogne (meer info: Pouilly Fuissé)
~ Pouilly Fuissé | Vieilles Vignes | 2019
~ Prijs per fles € 18,50
Domaine Bernard Métrat | Fleurie | Beaujolais (meer info: Fleurie)
~ La Roilette | Cuvée Vieilles Vignes | 2019
~ Prijs per fles € 12,95
Pak je kans, schrijf je in. Als de pallet vol zit ben je te laat, op = op.
Mail je bestelling met het aantal dozen (a 6 flessen).
A la vôtre,
Roland & Caroline
Heb je vragen of opmerkingen? Neem vooral contact met mij op! Dat kan met onderstaand formulier of via het op deze pagina vermelde telefoonnummer.
Of bel mij op:
- +31 (0)6 51 41 82 16