Roland Peijnenburg

(1962) Geboren boven Restaurant De Zwaan, Etten-Leur, horeca-opvoeding, VWO, Hogere Hotelschool en de hele wereld rondgereisd als werknemer en avonturier voor dat hij De Zwaan overnam van zijn vader (1991). In 2020 heeft hij De Zwaan (nu Restaurant Tilia) verkocht aan zijn Chef-kok en Maître-Sommelier. Roland is getrouwd met Amber en heeft drie zonen.

In 2012 is Roland naast De Zwaan een nieuwe activiteit gestart: RolandPeijnenburg.nl voor het geven van adviezen, lezingen, moderator- en dagvoorzitterschap.

Sprekersprofiel:

Categorieën

  • Culinair: Michelin sterren, wijn-spijs, wijnkelder
  • Kunst & Cultuur: Peijnenburg kunstcollectie
  • Lifestyle: etiquette
  • Ondernemerschap: ondernemend ondernemen, reuring genereren
  • Motivatie & inspiratie: besmettelijk enthousiasme
  • Hostmanship: klantgerichtheid=gastvrijheid: parallellen vinden tussen een sterrenrestaurant en eigen bedrijf.
  • Kwaliteitsverbetering realiseren.


Inzetbaarheid

  • Spreker, lezing of presentatie
  • Dag voorzitterschap
  • Workshop
  • Interimopdrachten


Talen

  • Nederlands
  • Engels
  • Duits
  • Frans


Referenties

Avoord Zorg & Wonen, Govers Accountants, Rabobank, Itasc, Pet Power
Pellikaan Health Club, Zummum finance & tax law, Bas transport
Rijks Water Staat (GPO), Orthodontisten groep Braze
Starbucks, Continental Europe, Hanos, House of Leisure, Universiteit Tilburg,

Spreker sites


Inschrijven voor de nieuwsbrief
, kijk hier.

Of neem direct contact met mij op!

de wijnen van de zwaan gaan er aan!

Na dertig jaar gaat de befaamde wijnkelder van De Zwaan op de schop.

Jij kan daar van meegenieten door je vrienden te imponeren met een klinkende naam, je geliefde te trakteren op jullie gezamenlijke favoriet of natuurlijk zelf te genieten van het perfecte glas wijn.

De allerlaatste flessen:

ROOD

l’Ermita Velle Vinyes Alvaro palacio, Priorat, 2002                  2            € 473,20

Corton Bressandes, grand cru, Domaine Prieur, 1997              1            € 169,40

Château Gruaud-Larose, Saint Julien, 1996                                2              € 91,00

Château Montrose, Saint Estephe, 2004                                       1              € 80,50

Château Montrose, Saint Estephe, 2006                                      2              € 77,00

Shiraz Freedom, Langmile winery Barbarossa, 2007             3              € 70,00

WIT

Chassagne-Montrachet Chateau de la Maltroye, 2010             1            € 70,00

MOUSSEREND

La grande Dame, Veuve Cliqout, Champagne, 2004                 1            € 122,50

DESSERT

Graham’s Vintage, Porto, 2007                                                       2            € 73,50

Taylor’s 10 Years Old Tawny Alliance, Porto                              2            € 18,55

Kopke Vintage, Porto, 1999                                                             6            € 23,10

Let wel op: wie het eerst komt, het eerst maalt!

Bestel daarom snel en gemakkelijk door een mail te sturen naar: info@rolandpeijnenburg.nl.

Gezondheid!

Roland Peijnenburg | 06-51418216 
info@rolandpeijnenburg.nl

Ophalen in overleg.

Heb je vragen of opmerkingen? Neem vooral contact met mij op! Dat kan met onderstaand formulier of via het op deze pagina vermelde telefoonnummer.

Of bel mij op: